Hjertelig velkommen til vandring og solskinsmad - forhåbentlig nye vaner, måske nye venner - til en oplevelse, du vil kunne tage med dig og nyde godt af resten af livet!
Vandreturen gennem Danmark er på fire uger. Fire uger med supernæring til dine celler og indføring i principperne om solskinsmad. Fire uger med en perlerække af naturoplevelser og skiftende landskaber på den 700 km lange vandring fra Falsters sydligste spids til Grenen. Et helt særligt kig ind i årstiden og naturens variation. Dage fulde af lys, luft og bevægelse, naturlig træthed og skøn udhvilende søvn, stilhed og eftertanke, humor og latter.
Solskinsmaden er central og vil på turen i 2012 blive opprioriteret. Deltagerne i 2012 vil være mennesker, som ønsker at opnå en personlig forvandling ved at deltage - mennesker, som lægger vægt på at lære at tilberede og at spise solskinsmaden for deres egen skyld, som er engagerede og ønsker at videregive konceptet til andre ved at blive rollemodeller på sundhed og energi.
De foregående ni år med Fod på Livet har givet os, som står for arrangementet, fantastiske oplevelser ved at se enkelte deltagere forvandle sig over de fire uger. Såvel fysisk som psykisk.
På turen i 2012 er det vores mål at have deltagere, som alle besidder ønsket om at opnå denne forvandling, og som seriøst går efter dette mål. Derfor står 2012-turen i formidlingens tegn – formidlingen af, hvordan du kommer til at spise solskinsmad i din hverdag, hvordan solskinsmaden tilberedes nemt og enkelt.
Vi vil give os god tid til at lære dig at kende på efterårets og forårets træningsture og give dig lejlighed til at stille spørgsmål, så du kan blive sikker på, at turen er lige netop dét, som du ønsker at bruge fire uger på.
Vi på vores side kan samtidig blive sikre på, at du er parat til være med på holdet – at du er alvorligt interesseret i undervisningen og har den ånd, som skal til for at være med på dette superhold.
Det bliver formodentlig den eneste gang, vi laver dette specielle koncept. Så du skal springe på nu, hvis du vil opleve det. Det er planen at filme turen, så mange flere kan få glæde af turen bagefter.
Så mærk godt efter. Grundene til at deltage er forskellige. Du skal være sikker på, at turens indhold er lige netop dét, som du vil have: fire uger med fokus på stilhed, eftertanke, taknemmelighed og enkel føde. Turen er en oplevelse af at være væk fra den larmende verden – derfor de særlige rammer mht. mobiler og medier. Det opbygger indre styrke og giver fornyede kræfter til at møde verden igen, når du er færdig med turen.
Lad det være sagt fra begyndelsen: turen er en udfordring – fysisk, psykisk og spirituelt – fyldt med overraskende oplevelser, som du ikke kan forudse. Det er altid morsomt at høre deltagerne tale om turen den sidste aften, når vi er ”landet” i Skagen. De er enige om én ting: man kan ikke forklare andre, hvad man har oplevet og erfaret i de fire uger. Det er så meget – så anderledes – og går så dybt. De fleste opdager først, hvad de har fået med sig, uger og måneder efter de er kommet hjem igen.
Ud over interessen for solskinsmad kræver turen, at du er i god fysisk form: at gå 25 km om dagen i fire uger er et reelt stykke arbejde. Vi hjælper dig med gode råd og arrangerer obligatoriske træningsture – men du skal selvfølgelig også selv træne i månederne forud for start. Forudgående træning er nødvendig for at gennemføre og undgå skader.
Som moderne mennesker er vi sjældent udsat for virkelig ”simple living”. På turen medbringer vi ganske få kg bagage, sover primitivt men trygt og får en oplevelse af, hvor lidt fysisk gods vi kan trives med. Overraskende for de fleste. Mange deler deres liv i før Fod på Livet-turen og efter. Meget mere end kostvaner er forandret.
Som deltager kan du give dig selv lov til at være, lære, gå, sove og spise - tage på rejse i dig selv, slukke for hverdagens almindelige krav og behov. Fordi den praktiske ramme er sat, opstår muligheden for at afprøve totalt nærvær med kroppen, sindet, med naturen, med kærligheden til altet. Visse ruter og dage på turen er stille-perioder, hvor du kan opleve, hvordan det er at være stille og tavs i mange timer i træk.
Har du lyst til ovenstående, er du havnet det rigtige sted. Søger du derimod en vandretur, hvor du vil have vandringen fra punkt A til punkt B med bagagetransport og selv definere indholdet, skal du vælge en anden tur! Hvis dit fokus er på at komme hjem til den mad, som du har spist indtil nu med kød og kaffe, så find dig en tur, hvor kød og kaffe bliver serveret. Er din interesse dine hjemlige meritter, dit hus, dine børn og dine rejser, så vælg en anden tur, hvor der er andre, som vil høre om disse ydre ting.
På denne tur er vi interesserede i at være lige her og nu, at nyde intenst nærvær, tale om kærlighed til livet, om de store emner, om spirituelle spørgsmål, som naturligt popper op. Jeg understreger dette, fordi vi en gang imellem har deltagere, som synes det ikke hører med til vandringen at tale om spirituelle spørgsmål, og som har svært ved at standse tanke- og talestrømmen om deres materielle liv. På denne vandring er spiritualitet imidlertid en del af konceptet, som vi ønsker at forholde os til. Ikke under nogen bestemt form – blot som et åbent tema med uendelig mange indgangsvinkler og variationer.
I det følgende finder du en vifte af information og praktiske oplysninger.
Jeg håber, du finder svar på dine spørgsmål, og du er altid velkommen til at ringe til mig på tlf. 20 84 99 91
Jeg glæder mig til at møde dig på næste træningstur – se kalender på Fod på Livets hjemmeside.
Kærlig hilsen
Birthe Straarup - projektleder
1. Dags-længder: ca. 25 km – i alt ca. 700 km – kan jeg det? Forberedelse – gennemførelse!
2. Overnatning
3. Dagens program
4. Solskinsmad
5. Tilmelding - pris – depositum
6. Transport til og fra turen
7. Bagage-transport og bagage-vægt
1. Dags-længder: ca. 25 km – i alt ca. 700 km – kan jeg det? Forberedelse – gennemførelse!
Ja, det kan du, hvis du er vant til at gå og/eller bruge din krop.
Distancerne er gennemsnitlig 25 km om dagen. Nogle dage mindre, andre dage mere. Der er 7-8 timer til at gå dem i – fra kl. 08.15 til kl. 16.
Det er en del af pakken at blive motiveret til at komme ud at gå, allerede når du beslutter dig for at deltage.
Begynd småt - gå 10 eller 20 minutter om dagen, hvis du ikke er vant til at gå. I løbet af en måneds tid kan du gå en hel time dagligt. Prøv så med en længere tur på 10 km. Når du kan det, skal du ud på 15 km og på 20 km. Bliv ved med at gå de korte ture på en hel time hver dag.
Det er ikke nødvendigt at gå hverken 15 eller 20 km hver dag under træningen - og slet ikke i de sidste uger op til turen. Men… du skal have prøvet det - flere gange. Så vælg en weekend og prøv to dage i træk at gå 20 km. Og prøv efter nogle uger også at gå 20 km tre dage i træk. Så får du en god fornemmelse af, hvad turen kræver.
God træning forebygger skader og vabler, og det er ærgerligt at sidde over en dag, mens de andre nyder vandringen.
Vi har haft deltagere, som har troet, at de kunne træne sig op under turen, men de fleste ender med at få problemer og tage hjem.
Alder: Fødselsår er ikke afgørende for deltagelse. Den yngste har været 22 og den ældste 82. De gennemførte begge alle 4 uger.
Hvor: Turen går fra skole til skole (eller SFO) – se ruten ved at klikke på knappen til venstre på hjemmesiden.
Ruterne er lagt ad små veje, grusveje og stier, kun på få korte strækninger langs befærdede veje.
Rutebeskrivelsen på hjemmesiden er valgt ud fra naturskønhed og variation - ikke ud fra et ønske om at følge den korteste strækning.
Hvordan: Du kan enten følges med stifinderen eller gå efter de mærker, som han/hun sætter. Stifinderen holder 15 min. pauser for hver 90 min og en længere spisepause – lidt afhængig af vejr og rutens længde. Stifinderne følger så vidt muligt den beskrevne rute og afpasser hastigheden, så gruppen er fremme ved næste overnatningssted inden kl. 16.00.
Det er altid god strategi at gå i sit eget tempo og holde pauser efter eget behov. Det sparer på kræfterne. Man opdager hurtigt, at der bruges mere energi, når man går ved siden af en anden og taler, i forhold til når man går for sig selv.
Indstil dig på at gå nogle af ruterne sammen med andre og nogle på egen hånd. Man finder deltagere, som man går godt i trit med, men de er ikke altid lige dér, hvor man selv er, og alle har behov for at gå lidt for sig selv ind imellem.
Går du hurtigere end stifinderen, finder du selv vej.
Deltagerne skiftes stil at være stifindere i gruppen. Som deltager har du 1 eller 2 ruter, som du er stifinder på. Man stifinder fortrinsvis i nærheden af, hvor man bor, så man kan bruge sine stifinderruter til at træne på. Men der er selvfølgelig deltagere, som bor lidt længere væk fra hovedruten, og som måske kun kommer til at gå ”deres” ruter nogle få gange. Fat mod, vi hjælper dig, så du får tjek på dine stifinder-etaper.
Selv om der er stifindere, skal du medbringe rutebeskrivelserne til alle 4 uger, så du kan finde vej i tilfælde af, at du pludselig ”er blevet lidt væk”. Det sker, at man pludselig har mistet kontakten med gruppen og må gå lidt for sig selv
2. Overnatning
Der overnattes på folkeskoler, friskoler og i et par SFO’er.
Skolernes imødekommenhed skyldes vandringens koncept, hvor vi inviterer skoleklasser med på én-dags-etaper for at vise børnene, at man kan gå langt på sund mad! Vi har således på enkelte ture en eller flere klasser med lærere, som starter sammen med os om morgenen.
Du vælger selv, om du vil gå sammen med børnene. Du kan sagtens vælge at gå for dig selv eller sammen med andre deltagere. De sidste år har vi kun haft nogle få skoleklasser med.
Mere om overnatning i den udvidede information.
3. Dagens program
6.00 Vi står op. Deltagerne aftaler selv, om der er brug for, at nogen vækker og hvordan.
I 2010 og 2011 var vi så heldige at have yoga-instruktion hver morgen – så man stod op 05.45.
6.55 Bagagen er pakket og stillet klar - eller anbragt i bilen.
7.00 Morgenmad – (flyttes en sjælden gang, hvis f.eks. skolens skema pludseligt er lagt om!)
Morgen- og aftensmåltid serveres og indtages som regel i skolernes hjemkundskabslokaler.
8.00 Morgensamling – vi hilser på evt. dag-turs-deltagere, på evt. skoleklasser, stryger meridianer, synger et vandrevers eller to – laver wush-cirkel (5 min. koncentration på, hvad vi ønsker dagen skal indeholde) og ønsker hinanden en god tur.
På enkelte skoler er vi med til morgenmotion - en sjælden gang venter vi på en skolebus for at få elever med, eller vi er med til skolens morgensang.
Dagen går ude på ruten med gang, pauser, meditative stunder, forunderlig natur at betragte og tage ind i sit sind, skyer man kan meditere på, dybe samtaler om livet, rytmegang (en måde at i takt på med sig selv, så man får kræfter til at gå ubesværet), smukke haver, lokale folk.
Der er mange kirker undervejs – her er mulighed for en stille stund, til at synge eller lave ordløs improvisatorisk lyd tone, fylde vandflasken og benytte toilettet.
Sidst men ikke mindst møder du søde mennesker, som gerne vil høre om dit projekt med at gå fra Gedser til Skagen og spise grøn mad, og som fortæller dig om sig selv og det område, du befinder dig i. De lokale er fantastisk hjælpsomme på alle måder.
Fremme ved skolen: Dagens antal km, temperatur, vejrlig, pauser og humør afgør, hvornår man er fremme på skolen. Man finder hurtigt ud af, at det er sjovere at være ude på ruten end at sidde og vente på bagagen til kl. 16.00.
Skulle det regne, er der næsten altid en kirke i nærheden, hvor man kan liste ind.
Senest 16.00 ankommer følgebilen til skolen. Man tager sin bagage ud af bilen, finder sig en plads til liggeunderlaget, pakker ud, går i bad, slapper af, laver måske te. Hver deltager medbringer egen kop, så der altid kan drikkes varmt, hvis man har brug for det.
Der er plads til strækøvelser mm. Som regel har en eller flere deltagere styr på den øvelse, og opfordrer entusiastisk andre til at være med. På samme måde plejer der at være nogle, som minder os om at strække ud i løbet af dagen. Man får meget energi forærende ved at være omhyggelig med udstrækning.
16.30-17.30: To deltagere er med i køkkenet – du får skema inden turen.
Alle deltagere har dage med eftermiddagsundervisning fra kl. 16.30 til kl. 17.30.
På enkelte ”korte” dage - i praksis ruter på under 20 km frem til næste skole – er der gruppeundervisning om eftermiddagen.
18.00 Aftensmad
20.00 > 21.00 mødes vi i skolekøkkenet – taler om solskinsmad – tilberedelse og sammensætning – tygning - udrensningsymptomer - syre/basemad – osv. - vablers anatomi og dressur - indre stilhed, hvordan vi har det, hygger, udveksler dagens oplevelser, synger måske en sang, drikker te. Der er også dage, hvor aftenmødet suspenderes til fordel for tidlig søvn.
22.00 Godnat – lyset slukkes i det fælles soverum – i praksis sover de fleste på dette tidspunkt.
Turen medbringer et lille artikel-bibliotek til godnatlæsning – fælles oplæsning mm.
4. Solskinsmad
Turens særlige varemærke er den økologiske/biodynamiske og friske mad - og muligheden for at spise rawfood!
Måltiderne består først og fremmest af rå grøntsager tilberedt på forskellig måde – solris (ris, hel rug, quinoa, amarant, vilde ris – kogt hver for sig eller sammen) - iblødsatte mandler, nødder, solsikkekerner - nogle dage også varme supper. Skiftevis serveres surkål, oliven, avocado og andet samt forskellige krydderier og dressinger, som skifter fra dag til dag, så man får mange smage at forholde sig til.
Til morgenmåltidet serveres snittede grøntsager, solris, en grød af hirse, boghvede eller andet med tilbehør – iblødsatte mandler, kanel, revet kokos, æbler og olie.
Til frokosten bruges en madboks/madglas til solris og diverse smagsforstærkere samt plastposer til de rå grøntsager. Grøntsagerne skifter - bladgrønt, 1-2 rodfrugter, 1-2 grøntsagsfrugter samt en kål.
Find en madboks/glas med stor åbning, hvor låget holder tæt, og som er nem at rengøre. Medbring også selv et antal plastikposer til grøntsagerne. Ude på ruten gnaver og tygger man de enkelte grøntsager til solrisen sammen med mandler eller andre kærner. Derved bevares flest mulige næringsstoffer, og måltidet får en lidt anden karakter end med de snittede salater.
Aftensmåltidet er en buffet med forskellige rå salater og tilbehør – solris, iblødsatte kerner, krydderier, olier, mm. Ved siden af det rå serveres hver dag en af følgende: suppe, en særlig salat, en humus, sushi, guacamole eller andet, så man får en fornemmelse af de mange muligheder, som solskinsmaden er rammen for.
Brød (spelt) anvendes kun som tygge-træningsmedie i begyndelsen af turen.
Solskinsmaden her på turen er relativt enkelt sat op – der er ikke meget indviklede retter i konceptet. Her får du vist rammen, inden for hvilken du kan arbejde med din mad, hvis du vil spise måltider med den højest mulige næringsværdi for dig og din familie. Og du får afprøvet, hvorledes en god appetit kan efterspørge og tilfredsstilles af helt enkle råvarer. Hjemme kan du evt. begynde at anvende de forskellige grøntsager i mere sofistikerede sammenhænge. Mulighederne er uendelige, også selv om du arbejder indenfor solskinsmadens ”rene” linier og bevarer råvarernes høje næringsværdi.
Vi gør meget for at lære dig at tilberede og spise rå grøntsager på en måde, så du aldrig mere ønsker at undvære dem J Ikke mindst ved at have dig med i tilberedningen, så du får en god fornemmelse af den praktiske side.
OBS! Der serveres ikke individuelle diæter på turen, og vi beder dig respektere, at køkkenet kun undtagelsesvis afviger fra den skitserede solskinsmad og det planlagte program. Du er måske vant til særlige ting i din te eller på din mad, som du må indstille dig på undvære, til du kommer hjem i dit eget køkken.
Solskinsmad udfordrer smagsløg og gamle madvaner! Mærk efter, om det er dig.
Med din tilmelding siger du ja til at prøve, hvordan det er at leve af solskinsmad i den tid, du deltager. Gruppen har brug for din solidaritet. Det er derfor en god idé, at du gør dig klart, om det er dit mål at prøve, hvordan det er at leve af solskinsmad sammen med Fod på Livet. Dette skal tages helt bogstaveligt for at støtte dig selv og de andre.
NB. Hvis du hører til dem, som vil på café med is og kaffe ind imellem, eller synes du hellere vil spise bananer og hvidt brød i stedet for grøntsager, så vælg en anden tur, hvor disse elementer er en del af konceptet.
For de, som søger oplevelser af mere spirituel karakter, er her en oplagt mulighed, idet den lette fordøjelse overlader energien til bevidstheden i stedet for at bruge den på den fysiske fordøjelsesproces.
Mere om solskinsmad i den lange information.
5. Tilmelding - pris - depositum
Deltagelse i 4 uger - starter i Gedser lørdag den 11. august og slutter i Skagen 8. sept.
I 2012 satser vi på, at samtlige deltagere er med i alle 4 uger.
Dog, hvis der er plads:
- begynder deltagelse i een uge lør. 11. august i Gedser. Omkring 1. april ved vi, om der er plads.
Ligeledes: begynder 3 uger lørdag 18. august i Vindinge ved Nyborg og slutter i Skagen, og bliver kun aktuel, hvis der er ledige pladser efter 1. april - og vi sammen er sikre på, at du er i så god kondition, at du kan indgå i gruppen uden den første uges fokus på at gå.
Vi ønsker deltagere, som er seriøst interesserede i at bruge turen som et springbræt til en sundere og mere opbyggende livsstil, og vi udfordrer dine holdninger på træningsturene for at finde ud af, hvor alvorligt du mener det.
Du behøver ikke at kunne noget om sund mad, inden du kommer – du skal bare være målrettet på at lære om solskinsmad og have som mål at implementere det i din hverdag, når du kommer hjem. Det sidste kan ingen af os vide, om du kommer til. Men med den holdning kan vi med større sikkerhed få sammensat en gruppe deltagere, som har samme fokus: sundhed og kærlighed til cellerne i kroppen.
For at komme med, skal du møde op til minimum to og gerne flere træningsture inden 1. marts - samt deltage i min. et af to informationsmøder. Fra vores side ønsker vi at være sikre på, at du har konditionen til at gå turen, og at du seriøst vil solskinsmaden. For dit vedkommende gælder det om, at du skal være sikker på at bruge 4 uger på noget, som du virkelig brænder for.
Tilmeldingsblanketten i år er en foreløbig tilmelding. Med den sikrer du dig en plads. De første 18 deltagere, som tilmelder sig til 4 uger, og som vi mener, har engagementet i orden, kommer med.
Informationsmøde i marts og maj
Deltagelse i minimum 1 informationsmøde er obligatorisk. Dels får du her serveret solskinsmad – dels har
det vist sig at give virkelig meget til gruppe-fællesskabet at have mødt hinanden på forhånd. Der bliver to mulige datoer – den 24. marts og den 12. maj. Møderne finder sted fra kl. 11.00 til ca. kl. 17.00 på Hejrevej 35, 4060 Kr. Såby. Du får en ankomstvejledning, når vi nærmer os.
Pris
Deltagergebyr inkluderer overnatning, bagagetransport og 3 måltider om dagen - dog med undtagelse af første dags frokost, som du af praktiske grunde selv medbringer.
Deltagelse i 4 uger: 3500,- + 3500,- + 3500,- + 3500,- (28 overnat. - 28 vandredage + undervisning)
Deltagelse i 1 uge: 3500,- (7 overnat. - 8 vandredage + undervisning)
Deltagelse i 3 uger: 3500,- + 3500,- + 3500,- (21 overnat. - 22 vandredage + undervisning)
Depositum – indbetales ved tilmelding. Tilmelding er først gældende, når Fod på Livet har registreret din indbetaling.
Depositum er på 1000,- kr.
Ved framelding inden 1. marts 2012 tilbagebetales depositum med 50 %.
Ved framelding inden 1. januar 2012 tilbagebetales depositum med 100 %.
Restbetaling for turen skal være Fod på Livet i hænde senest 1. juli for at opretholde deltagelse.
Ved indbetaling af det fulde deltagerbeløb inden 1. april gives 1000 kr. rabat til 4-ugers-deltagere.
Du skal selv overholde tidsfristerne for indbetaling af deltagergebyr.
Du er velkommen til at indbetale et aftalt beløb en gang om måneden, hvis det passer dig bedst.
Indtil 1. juni refunderes 50 % af evt. indbetalt deltagerbetaling ved fremsendelse af lægeerklæring, og du kan overdrage din plads til en anden indtil 1. juni. Herefter overgår det indbetalte beløb til Fod på Livet.
Depositum/deltagerbetaling overføres til Andelskassen J.A.K. Slagelse (Folkesparekassen)- konto 9860-87 3003 48 58 – vær opmærksom på, at andelskassen er et mindre pengeinstitut, som enkelte banker lige skal finde på deres liste.
NB! Ved indbetaling: Første ord i feltet for meddelelser til modtager skal være dit navn.
Herefter vær sød at angive, hvad du betaler for og din adresse i denne rækkefølge:
Eksempelvis: Karen Jensen, dep. alle uger – Vandrestien 10, 8355 Solbjerg
Eller: Karen Jensen, restbet.
Alle indbetalte gebyrer bliver fuldt tilbagebetalt i tilfælde af, at turen skulle blive aflyst. Det er dog aldrig sket.
Fod på Livet hæfter ikke for beløb udover det indbetalte. (se endvidere pkt. 11 i den udvidede info.)
6. Transport til og fra turen
Du rejser selv til Gedser lørdag den 11. august. Der udsendes en deltagerliste i starten af august.
Mødested er Scanlines ankomsthal, hvor bussen fra Nykøbing F. station holder.
Privatbiler kører via Langgade og Moltzausgade. (Det er fint, hvis flere kommer i privatbil, da vi har brug for transport af deltagere fra Scanlines til Sydstenen – ca. 5 km)
(Kommer du fra Jylland og har svært ved at nå frem til kl. 10.00, kan du kontakte Bed & Breakfast i Skelby, 5417 8178. Det er nemt at komme dertil med bus, og nemt at komme til Gedser næste morgen. På denne måde er du frisk og udhvilet til den første vandredag.)
Kl. 10.00 kører vi sammen videre til Sydstenen, hvorfra vandringen starter.
Turen slutter i Skagen lørdag morgen den 8. september.
Bagagen køres til Skagen station kl. 08.30 og toget mod Frederikshavn går kl. 8.56 – hvis køreplanen er den samme som i skrivende stund. Meget mere om tider og steder, når vi nærmer os.
7. Bagage-transport og bagage-vægt
Bagage er et morsomt emne, fordi de fleste af os har svært ved at begrænse os. Så her er vi for alvor på en udfordring i Simple Living.
Din bagage er dét, du kommer med udover din turrygsæk og dens indhold. MEN… det er ikke en god ide at slæbe på en tung rygsæk hele vejen fra Gedser til Skagen, fordi du synes, at 13 kg bagage er for lidt. Så brug lejligheden til at lære begrænsningens kunst.
Bagagen - udenfor din turrygsæk - må som sagt veje op til 13 kg og den enkelte del max 7 kg.
De 13 kg skal overholdes på hele turen – vi vejer løbende bagagen, idet køkkenholdet læsser og lodser for deltagerne næsten dagligt og med det samme mærker i deres håndled, hvis en taske bliver for tung.
13 kg er ikke meget. Vi ved det. Det er dog muligt. I den udvidede information finder du detaljeret beskrivelse af pakning og forslag til, hvad dit udstyr kan bestå af, og hvordan du minimerer vægten. Der ligger også en video på hjemmesiden, som meget præcist viser dig, hvad du har brug for på turen.
Dette er den korte information.
Vil du med på turen 2012, så læs også den udvidede information.
Vi glæder os rigtig meget til at være sammen med dig!
Kærlig hilsen
Birthe Straarup og køk-team 2012